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Und wenn Sie genau wissen wollen was unsere Qualität auszeichnet und wie uns diese tagtäglich gelingt dann schauen Sie mal in unseren Film rein…

Backes

Unser BACKES Brot


Sauerteig, selbst hergestellt, nur Wasser, Roggen und Zeit – viel Zeit um zu reifen, um das Wasser zu binden, sich als Bäcker zu verbinden, zu quellen und um auf ganz natürliche Weise frisch zu bleiben.

Roggen, der bei 65°C 18 Stunden lang schonend angesetzt wird um sein Aroma voll zu entfalten. Was beim Bier die Stammwürze ist, ist bei uns das selbstgekochte Aromastück.

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+49 6192 - 962 410
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